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四川抽检6大类359批次食品样品 发现5批次样品不
发布时间:2020-06-12  来源:未知  作者:admin666
食品伙伴网讯 6月11日,四川省市场监督管理局通报,近期该局组织食品安全监督抽检,抽取餐饮食品、食用农产品、糕点、速冻食品、粮食加工品、茶叶及相关制品等6大类食品359批次样品,检出其中餐饮食品、食用农产品、糕点、速冻食品等4大类食品5批次样品不合格。     不合格样品中,有3批次样品检出食品添加剂问题,分别为:雅安市雨城区惠利早餐店销售的“油条(油炸面制品)”、资阳市雁江区伟琼小吃店销售的“油条”均检出铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定;广汉市世纪百盛购物中心销售的、标称东兴市澳门豆捞食品有限公司生产的“牛肉丸”检出胭脂红不符合食品安全国家标准规定。     硫酸铝钾(又名钾明矾),硫酸铝铵(又名铵明矾)是食品加工中常用的膨松剂和稳定剂,使用后会产生铝残留。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,油炸面制品中铝的最大残留限量≤100mg/kg。     胭脂红属于合成着色剂中偶氮色素的一种,具有色泽鲜艳,性质稳定,着色力强,成本低廉,使用方便的特点。人工合成着色剂严格按照国家标准规定使用时是安全的,不会对消费者的健康带来损害。但若长期过量食用胭脂红超标的食品,可能对人体健康产生一定影响。     还有,眉山福豹商贸有限责任公司销售的“黄豆芽”检出4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。     4-氯苯氧乙酸钠是一种较为广谱的植物生长调节剂。2015年,原国家食品药品监督管理总局、农业部和国家卫生和计划生育委员会联合发布的2015年第11号公告规定,6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质作为低毒农药登记管理并限定了使用范围,豆芽生产不在可使用范围之列。生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质,豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。     另外,德阳开发区君顶商行销售的、标称四川省舒大妈食品有限公司生产的“花生脆(糕点)”检出过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。     过氧化值是反映油脂被氧化程度的指标。油脂被氧化程度高时会产生哈喇味,影响食品感官,严重时可能会导致食用者出现肠胃不适、腹泻等症状。《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB 7099-2015)规定,糕点中过氧化值(以脂肪计)应不超过0.25g/100g。     对抽检中发现的不合格食品,四川省市场监督管理局已责成德阳市、雅安市、眉山市、资阳市市场监督管理局立即组织开展核查处置,督促食品生产企业查清产品流向,采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为,依法从严处理;及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
    四川省市场监督管理局关于5批次食品不合格情况的通告(2020年第23号)不合格样品信息
序号 标称生产企业 名称 标称生产企业 地址 被抽样单位 名称 被抽样单位 地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目‖检验结果‖标准值 检验机构 备注 1 / / 雅安市雨 城区惠利 早餐店 四川省雅安 市雨城区康 藏路623号 油条(油 炸面制 品) 散装 / 加工日期: 2020/4/8 铝的残留量(干样品,以Al计)
‖399mg/kg‖≤100mg/kg 成都市食 品药品检 验研究院 2 / / 资阳市雁 江区伟琼 小吃店 四川省资阳 市雁江区和 平路北段 38-11 油条 / / 加工日期: 2020/4/1 铝的残留量(干样品,以Al计)
‖784mg/kg‖≤100mg/kg 四川省食 品药品检 验检测院 3 / / 眉山福豹 商贸有限 责任公司 四川省眉山 市东坡区老 泉桥头东坡 里商业水街 项目3.5.6
号楼负一层 北区 黄豆芽 / / 购进日期:2020- 03-26 4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙 酸计)‖0.151mg/kg‖不得检出 四川省食 品药品检 验检测院 4 四川省舒大 妈食品有限 公司 四川省德阳
市绵竹市孝 德镇年画村8 组 德阳开发 区君顶商 行 长江东路20 号 花生脆(糕 点) 180克/袋 / 2020/2/18 过氧化值(以脂肪计)‖ 0.64g/100g‖≤0.25g/100g 四川省食 品药品检 验检测院 5 东兴市澳门 豆捞食品有 限公司 东兴市东兴 镇牛轭岭村 (东盟特色产 业加工区内) 广汉市世 纪百盛购 物中心 四川省德阳 市广汉市东 西大街东一 段17号 牛肉丸 500克/袋   2019/12/19 胭脂红‖0.00026g/kg‖不得使 用 四川省食 品药品检 验检测院 (来源:四川省市场监督管理局)

       不合格-2020年第23号食品抽检信息

      相关报道:四川省市场监督管理局关于5批次食品不合格情况的通告(2020年第23号)

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